Es gibt viele Bezeichnungen für das typisch bayerische Gericht. Sie sind vielfältig und je nach Region verschieden: Haxe, Adlerhaxe, Haxn, Hachse, Hechse, Hämmchen, Knöchla, Bötel, Wädlica, Stelze, Gnagi oder Eisbein. Bei uns wird sie traditionell serviert: Schweinshaxe mit rescher Kruste und aromatischem, zarten Fleisch – mit hausgemachter Biersauce, Knödel und Krautsalat. Unsere Spezialität und die beste in ganz Hamburg. Auch zum Abholen.
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